Дієтологи розповіли, що потрібно їсти в період зростання захворюваності.

Дата публікації: 11 лютого 2022 р.

Дієтологи розповіли, що потрібно їсти в період зростання захворюваності.

Зміцнити імунітет у період підйому захворюваності через штам коронавірусу "омікрон" допоможе відмова від "голодних" дієт та різноманітне харчування, не потрібно сподіватися на мед і часник, краще частіше їсти кисломолочні продукти, квашену капусту і додати до раціону корисні жири, наприклад, сало, вважають опитані дієтологи.

Як відзначають дієтологи, не тільки харчування, а й сам спосіб життя людини впливає на імунітет, він може сприяти як його підйому, так і зниженню.

РІЗНОМАНІТТЯ ПРОДУКТІВ

Не існує окремих продуктів, за допомогою яких можна підняти імунітет, розповіла в інтерв'ю агентству фахівець із лікування надмірної ваги та ожиріння Майра Рау.

"Здорове харчування - це різноманітність, помірність і збалансованість. Звертайте увагу на те, щоб щодня у вашому раціоні були присутні фрукти, овочі, цілісні злаки: гречка, вівсянка, цільнозерновий хліб, кукурудза і так далі, а також різноманітні джерела білка , птах, горіхи, м'ясо), молочні продукти (кефір, сир, сир)", – зазначила вона.

У раціоні має бути їжа як тваринного, так і рослинного походження, її має бути достатньо за енергетичною цінністю, додала дієтолог Маргарита Корольова.

"Зараз зима, продукти і так дефіцитні за своїм складом та корисними компонентами. Тому жодних голодних та напівголодних дієт, програм харчування та односторонніх дієт. Харчування має бути раціональним і включати продукти з різних груп", - сказала вона.

У раціоні мають бути жири, що входять до складу риби, авокадо, зернових, а також жири тваринного походження, продовжила дієтолог.

"Навіть шматочок сала можна використовувати в першій половині дня. Ще нехай буде вершкове масло, ну і, звичайно, нерафіновані рослинні олії, які містять полінасичені жирні кислоти", - порадила Корольова.

Вона зазначила, що саме жири зможуть підтримати ліпідну мантію клітин, оскільки вони входять до складу легеневого сурфактанту, який вистилає альвеоли легень і робить їх більш гнучкими.

"Завдяки здоров'ю цієї ліпідної мантії забезпечується газообмін і тим самим профілактика бронхо-легеневих захворювань, адже саме через верхні дихальні шляхи в наш організм переважно потрапляють віруси та бактерії", - пояснила Корольова.

Щодня потрібно потроху їсти продукти, багаті на пробіотики та харчові волокна, додала Майра Рау.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!