Фруктове суфле з абрикосів та бананів

Дата публікації: 4 лютого 2022 р.

Як і все легке та повітряне, суфле прийшло до нас із Франції, і залишилося надовго. Цей ніжний десерт є поєднанням фруктового пюре і збитих яєчних білків. Родзинка рецепту - бренді , яке ми в процесі приготування додаємо до свіжих фруктів.

РЕЦЕПТ ФРУКТОВОГО СУФЛІ З АБРИКОСІВ І БАНАНІВ

ТРЕБА:

300г абрикосів
300г бананів
150г цукру
8 яєчних білків
50 мл бренді

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Приготувати пюре з абрикосів та бананів. Додати до нього бренді.

2. Збити білки в щільну піну і поєднати їх із фруктовим пюре.

3. Готову суміш викласти у вогнетривкі формочки і випікати 15 хвилин при температурі 180°С.

4. Подавати гарячим, посипавши цукровою пудрою.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!