Груша із блакитним сиром

Складові:

• Груша середня6 шт.
• Сир із блакитною пліснявою100 г
• Сир зеренний100 г
• Горіхи грецькі жменя
• Лимон1 шт.
• Оцет бальзамічний4-5 ст. л.
• Листовий салат жменя
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Сир із блакитною пліснявою розім'яти виделкою та змішати із зерненим сиром. Посолити та поперчити.
2. Груші розрізати навпіл і видалити серцевину з кісточками.
3. Налити в глибоку миску воду і додати до неї сік лимона. Помістити груші у воду на кілька хвилин, щоб вони не потемніли.
4. Далі дістати груші з води та промокнути їх паперовим рушником. Викласти на тарілку.
5. На груші розподілити приготовлену сирну начинку. Поруч на тарілку викласти листовий салат.
6. Посипати блюдо злегка подрібненими волоськими горіхами і збризкати бальзамічним оцтом.