Як янтарна кислота захищає від вірусів і в яких продуктах вона є
Бурштинову кислоту використовують у медицині та косметології, але отримувати її можна не тільки у складі біологічно активних добавок до їжі або засобів для догляду за шкірою та волоссям. Вона може надходити до організму та з деякими продуктами, розповіла в інтерв'ю радіо Sputnik лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Олена Соломатина. Дефіцит янтарної кислоти призводить до уповільнення метаболічних процесів, зазначила вона.
"Янтарна кислота являє собою універсальний "акумулятор", що поставляє енергію для більшості реакцій, що відбуваються в клітині. При дефіциті бурштинової кислоти всі метаболічні процеси сповільнюються, людина відчуває погіршення здоров'я, втома, з'являється зайва вага, тобто починають випадати волосся і погано росте волосся. , якщо в організмі немає енергії, то він як мерехтлива лампочка Ілліча, що загасає, коли все відбувається на зниженому рівні», – пояснила дієтолог.
За її словами, янтарна кислота позитивно впливає на роботу головного мозку, серця, сприяє зміцненню імунітету та підвищенню стресостійкості.
"Будь-якому вірусу, який потрапляє в наш організм, важливо причепитися до клітинної мембрани, проникнути в клітину і почати розмножуватися. Бурштинова кислота це завдання серйозно ускладнює, захищаючи клітинну мембрану за рахунок своїх антиоксидантних властивостей. Вільні радикали в першу чергу починають руйнувати саме клітинну мембрану, і вірусам при зруйнованих кордонах значно простіше проникати в клітину.
