Картопля зі сметаною

складові
-
Фарш 400-500 г
-
Рис відварний 200 г
-
Цибуля 2 шт
-
Сіль перець
-
Каррі 1 ст л
Підливу каррі з вершками
-
Каррі 1 ст л або рідка приправа 2 ст л
-
Томатний соус 2 ст.л
-
Кокосові вершки 250 мл
-
Вода 250 мл
-
Мука 1.5 ст л
-
Тільки 1/3 Сол
-
Цукор 0/5 ч.л
-
Часник 5-6 зубчиків
-
Консервована кукурудза 150 г
-
Морський коктейль
Приготування
-
Обсмажте на вершковому маслі цибулю до м'якості. Відваріть рис до напівготовності, дайте трохи охолонути і з'єднайте з фаршем. Додайте сіль та каррі. Ретельно вимісити тефтелі.
У цей час у каструлю налийте вершки та прогрійте. Додати каррі, томатний соус. Воду, сіль, цукор або мед, кукурудзу подрібнений часник і доведіть до кипіння, потім знизьте вогонь і вмішайте борошно. Потім покладіть тефтелі і проваріть до готовності близько 20 хвилин, щоб тефтелі змогли просочитися соусом. За 5 хвилин до готовності додайте морський коктейль.
В цей же час варимо рис або булгур.
Подавайте в теплих тарілках із зеленню, рисом, рясно полив підливою
Почитати ще:


















