Конвертики з яблуком та козячим сиром

Один із простих варіантів дуже тонкого тіста - це тісто брик, з яким виходять чудові закуски та десерти. В даному випадку пропонуємо вам рецепт конвертиків із козячим сиром.  

Складові:

• Тісто брик8 листів
• Козячий сир150-170 г
• Яблуко середнє1 шт.
• Інжир сушений4 шт.
• Волоські горіхи2-3 шт.
• Кмин за смаком
• Сіль, перець за смаком
• Олія виноградної кісточки4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Залити інжир гарячою водою та залишити на кілька хвилин. Потім зайву злити, і нарізати інжир кубиками.
2. Розрізати яблуко на 4 частини, видалити серцевину, потім нарізати тонкими пластинками. 
3. Кожен аркуш тесту загорнути до центру, як показано на фотографії. Викласти кілька скибочок яблука, інжир, подрібнений волоський горіх та шматочок козячого сиру. 
4. Посипати кмином, сіллю та перцем. Загорнути тісто в маленький конвертик і обсмажити на розігрітій з маслом сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку.