М'ята картопля - ідеальний гарнір!
У цьому рецепті найголовніше знати технологію, а кількість інгредієнтів ви можете підібрати за своїм смаком та бажанням.
12 бульб картоплі середнього розміру
Твердий сир 100 г
Часник 4-6 зубчиків
Невеликий пучок кропу
Вершкове масло 50 г
Сіль/перець за смаком
складові
Приготування
-
Відваріть картоплю в мундирі до готовності і викладіть на паперовий рушник просушитися.
Викладіть на лист картопля на відстані один від одного.
Акуратно, за допомогою толкушки для пюре сплюсніть кожну бульбу таким чином, щоб у вас вийшли невеликі оладки з картоплі. Не тисніть надто сильно, щоб із картоплі не вийшов весь сік.
Подрібніть часник. Розтопіть вершкове масло|мастило|. Перемішайте їх і за допомогою кулінарного пензля змастіть кожну бульбу.
-
Запікайте в заздалегідь розігрітій до 220 градусів близько 20-25 хвилин.
Натріть сир подрібніть кріп.
На кожну бульбу викладіть трохи сиру та запікайте ще 5 хвилин.
Подавайте гарячим, посипавши кропом.
Почитати ще:
