Фахівець пояснила, що жирні кислоти омега-3 можуть бути добрим засобом проти запалення, здатним покращити стан шкіри. Крім того, вони знижують ймовірність розвитку захворювань серця та судин, атеросклерозу та рівень тригліцеридів у крові, зазначили лікарі Клівлендської клініки.
Водночас волоські горіхи містять у своєму складі багато білка, який підтримує вироблення колагену, який неминуче знижується з віком, розповіла Д'Анджело. Також з'ясувалося, що включення до раціону достатньої кількості білка протягом дня може допомогти запобігти віковій втраті м'язової маси.
Через присутність у складі горіхів поліфенолів вони мають високу антиоксидантну та протизапальну активність. Зазначається, що численні дослідження пов'язали поліфеноли із захистом від онкології, діабету, серцево-судинних захворювань та остеопорозу.
Більш того, волоські горіхи є відмінним джерелом вітаміну Е, який допомагає відновлювати шкіру та зберігати оптимальний рівень її зволоженості, а також здатний зміцнити здоров'я мозку та уповільнити зниження розумових функцій, резюмувала Д'Анджело.
