Щоб добре почуватися протягом дня, вранці краще їсти продукти, здатні зменшувати запалення в організмі. В ідеалі сніданок має бути джерелом білка, містити багаті клітковиною та антиоксидантами фрукти, ягоди та овочі, а також насіння. На перший прийом їжі можна дозволити собі яйця з авокадо та свіжою малиною або миску вівсяних пластівців з високим вмістом білка разом із чорницею та насінням льону.
Коли в організмі виникає дисбаланс вільних радикалів та антиоксидантів, може виникнути окислювальний стрес. Цей стан посилює запальні захворювання, такі як ревматоїдний артрит, ішемічна хвороба серця та деякі розлади неврологічного характеру.
Збільшити ризик хронічного запалення можуть ультраоброблена, смажена їжа та їжа з високим вмістом цукру. А надперероблені продукти (пончики, випічка) особливо негативно впливають на організм.
