Названі продукти, що захищають від раку
Зменшити ризик розвитку раку грудей можна, вживаючи часник та цибулю. Такого висновку дійшли вчені з Нью-Йоркського університету.
Фахівці провели дослідження, вивчивши спосіб життя та уподобання в їжі жінок віком від 30 до 79 років, у яких у період з 2008 по 2014 рік був діагностований рак молочної залози, та порівняли їх раціон із харчуванням здорових жінок.
З'ясувалося, що у тих, хто вживав цибулю з часником, наприклад, у складі соусу софрито, не менше двох разів на день протягом тривалого часу, ризик захворювання був нижчим на 67% порівняно з тими, хто не їв ці овочі, пише Nutrition. та Cancer.
Вчені пояснили, що мінімум чотири елементи часнику — S-алілцистеїн, діалілдисульфід і діалілсульфід, а також селен мають не тільки протимікробну, протигрибкову та противірусну активність, але й зупиняють зростання злоякісних клітин.
Аналогічну дію має цибуля. Крім того, ці овочі можуть знизити ризик розвитку раку шлунка.
Почитати ще:
