Непереносимість молока у дітей та дорослих: дієта та рекомендації

Дата публікації: 15 лютого 2022 р.

Непереносимість молока у дітей та дорослих: дієта та рекомендації

Що таке непереносимість лактози і як вона проявляється, які симптоми та ознаки вказують на захворювання у дитини та дорослої, методи діагностики та терапії лактазної недостатності, рекомендації фахівців.

Непереносимість лактози

За словами співзасновника онлайн-школи Pro-Здоров'я Ксенії Чорної, в молоці містяться молочний білок - казеїн і молочний цукор - лактоза. Для того, щоб лактоза перетравлювалася в організмі людини, необхідне вироблення особливого ферменту - лактази. Якщо його виділяється мало, з'являється лактазна недостатність.

"Непереносимість лактози - це розлад травлення, спричинений нездатністю перетравлювати лактозу, основний вуглевод у молочних продуктах", - зазначила Олена Чулпанова, нутриціолог, член Російського союзу дієтологів та нутриціологів.

Причини

Організм деяких людей не може правильно перетравити лактозу, що призводить до неприємних відчуттів після прийому молочних продуктів.

Основні причини непереносимості лактози перерахувала Олена Чулпанова:

Скорочення синтезу ферменту з дорослішання - природний фізіологічний стан. Більшість людей народжуються із достатньою кількістю лактази. Немовлятам потрібний фермент, щоб переварити молоко своєї матері. "Кількість лактази, яку виробляє людина, може з часом зменшуватися", - прокоментувала експерт.
Генетична схильність до розвитку ферментної недостатності проявляється як у немовлят, і у підлітковому чи дорослому віці. Уроджена непереносимість лактози трапляється рідко. Несправний ген може передаватися від батьків дитині, що призводить до повної відсутності лактази у дитини. У цьому випадку дитина не переносить грудне молоко (починається діарея), що може призвести до зневоднення та втрати електроліту. Цей стан можна легко усунути, замінивши молоко на дитячу суміш без лактози.
Зниження вироблення лактази внаслідок кишкових інфекцій чи хірургічних втручань на тонкій кишці. "Кишкові захворювання, такі як целіакія та запалення кишечника (ВЗК), операція або травма тонкого кишечника також можуть викликати непереносимість лактози. Рівні лактази можуть бути відновлені при лікуванні основного розладу", - пояснює експерт.

Симптоми

Нездатність організму розщепити лактозу призводить до таких симптомів, як:

нудота та блювання;
спазми, бурчання, біль у животі;
послаблення випорожнень, діарея;
здуття та метеоризм;
слабкість та підвищена стомлюваність.

Олена Чулпанова наголошує, що симптоми непереносимості лактози аналогічні симптомам інших проблем травлення, таким як синдром подразненого кишечника (СРК). Однак при СРК симптоматику можуть викликати різні продукти, тоді як непереносимість лактози обмежується молочними.

Нутриціолог Ксенія Чорна зазначає, що найчастіше у маленьких дітей від вживання молочних продуктів буває сильна реакція у вигляді висипу, блювання, діареї, нудоти. Але багато залежить від генетики, захворювання проявляється різною мірою. Хтось може не помічати симптомів, але при цьому в кишечнику після вживання молока відбуватиметься бродіння.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!