Ніжний курячий паштет

Складові:

• Печінка куряча500 г
• Морква велика1 шт.
• Цибуля велика1 шт.
• Олія вершкове100 г
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Відварити курячу печінку в киплячій підсоленій воді 10-15 хвилин і відкинути на друшляк.
2. У цей час очистити цибулю та моркву. Цибулю нарізати середніми кубиками, а моркву натерти на великій тертці. 
3. Розтопити в сковороді вершкове масло|мастило| і обсмажити цибулю з морквою до готовності. 
4. Викласти відварену курячу печінку та овочі в блендер. Посолити, поперчити і подрібнити до отримання однорідної маси.