Нутриціолог назвала топ-10 продуктів для еластичності шкіри
Після 20 років кількість колагену в організмі зменшується, шкіра починає втрачати еластичність, волосся поступово перестає бути блискучим. Але загальмувати цей процес можна. Як повідомляє з посиланням на клінічного психолога, дієтолога, нутриціолога Олену Кален, необхідно включати до свого раціону продукти, здатні підтримати необхідну кількість колагену в організмі.
Експерт назвала топ-10 продуктів, які містять найбільше колагену.
Перше місце посідає кістковий бульйон. Це не звичайний м'ясний бульйон, його варять кілька годин із кісток, яких саме не так важливо. Овочі додавати необов'язково.
На другому місці – желатин. Він міститься у желе.
Третє місце рейтингу несподівано посіли нові цитрусові. Їхня роль у тому, що вони підвищують рівень колагену в організмі завдяки великій кількості вітаміну С, який впливає на синтез заповітного білка.
Підвищити рівень колагену допомагає броколі, причому, підкреслює експерт, неважливо, в якому вигляді його є, можна вживати цю сиру капусту, а можна і варити. Також рослинними джерелами колагену є помідори та листова зелень.
Сьоме місце у рейтингу займає мигдаль. Він важливий насамперед тим, що містить цинк, який впливає синтез колагену. М'ясо нутрицитолога поставила на восьме місце в рейтингу, причому, експерт радить вживати телятину у відвареному або запеченому вигляді.
Вироблення колагену підвищують Омега-3 жирні кислоти, а також вітамін Е. У великій кількості ці речовини містяться в авокадо.
А замикають десятку продуктів підвищення рівня колагену курячі яйця. Особливо корисні білки, у яких містяться гліцин і пролін, одні зі складових потрібного білка.
Експерт наголошує, стежити за колагеном варто не лише тим, хто хоче зберегти молодість шкіри та красу волосся. Колаген впливає на стан зв'язок, сухожиль, хрящів. Високий рівень цього білка потрібен, щоб запобігти захворюванням хрящів і суглобів.
