Порційна запіканка із сьомгою

Ніжна запіканка з сьомгою подається як холодна закуска. Повірте, це неймовірно смачно, а головне просто. 

Складові:

• Сьомга копчена200 г
• Сливи 400 мл
• Молоко100 мл
• Яєчний жовток6 шт.
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Викласти в блендер 150 г сьомги і збити разом з молоком і вершками.
2. Збити міксером яєчні жовтки, а потім додати приготовлену масу з сьомгою. Посолити та поперчити.
3. Сьомгу, що залишилася, нарізати невеликими шматочками.
4. У формочки, придатні для духовки, викласти підготовлену основу для запіканки, а зверху прикрасити шматочками сьомги.
5. Запікати в розігрітій до 90С духовці близько 40 хвилин. Точний час залежить від розміру форм.
6. Перед подачею охолодити.