Рулетики з м'яким сиром

Складові:

• Млинці (з гречаного борошна) 2-3 шт.
• М'який сир (або м'який несолоний сир) 300 г
• Зелений цибулякілька пір'я
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Збити сир із сіллю та перцем.
2. Зелену цибулю нарубати і додати сир. Перемішати. 
3. На млинці з гречаного борошна, рецепт яких ви знайдете  тут , рівномірно розподілити сирну начинку. 
4. Згорнути млинці в рулет і нарізати кружальцями по 1,5-2 див. 
5. Закріпити готові рулетики шпажкою або зубочисткою та подавати.