Стали відомі лікувальні властивості шоколаду
Гіркий та темний шоколад можуть захистити організм від розвитку деяких захворювань, вважають фахівці.
Як пише, насамперед ця популярна насолода запобігає появі сезонної хандри, оскільки вживання шоколаду активізує вироблення «гормонів радості» ендорфінів.
Також регулярне вживання гіркого шоколаду позитивно позначається на серцево-судинній системі, знижуючи ризик інсульту та інфаркту. Це можливо за рахунок вмісту флавоноїдів, які покращують стан судин та як наслідок кровопостачання мозку.
Корисним медики вважають шоколад і для профілактики тромбоутворень. У какао-бобах містяться поліфеноли. З ефекту можна порівняти з дією аспірину.
Згідно з дослідженням американських учених, темний шоколад, особливо у поєднанні з пребіотиками, нормалізує стан флори, що знижує ймовірність запалення в судинній стінці та ризик інсульту.
Крім того, вчені з Університету Бригама Янга визнали малі дози гіркого шоколаду корисними у профілактиці розвитку цукрового діабету, оскільки речовини, що містяться в ньому, здатні нормалізувати роботу підшлункової залози, яка виробляє інсулін.
Також гіркий або темний шоколад можна їсти людям, які страждають від проблем із зайвою вагою. Ця насолода може захистити від нападів сильного апетиту. Іспанські вчені вважають, що не більше 30 г темного шоколаду на добу нормалізують роботу печінки та запобігають стрибкам тиску, зазначається у статті.
Почитати ще:
