Тартар із тунця

Складові:

• Тунець свіжий220 г
• Перець чилі1 шт.
• Цибуля червона середня1/2 шт.
• Коріандр свіжий невеликий пучок
• Соєвий соус2 ст. л.
• Лимонний сік2 ст. л.
• Корінь імбиру (тертий) 1 ст. л.
• Авокадо1 шт.
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
2. Тунець нарізати дрібними кубиками та змішати з цибулею.
3. Додати дрібно нарізаний гострий перець та нарубаний коріандр.
4. Далі додати соєвий соус, лимонний сік та тертий імбир. Посолити та поперчити.
5. Все ретельно перемішати та прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин.
6. М'якуш авокадо нарізати тонкими скибочками і викласти на тарілку. Зверху розподілити тунець та подавати.