Тартар із сьомгою та морськими гребінцями

Ця вишукана страва підійде для романтичної вечері. Найкраще брати сирі продукти, але слабосолона сьомга теж відмінно поєднується з гребінцями. 

Складові:

• Сьомга слабосолона400 г
• Морські гребінці250 г
• Масло оливковое4 ст. л.
• Лимонний сік4 ст. л.
• Зелений цибулякілька пір'я
• Кріп кілька гілочок
• Рожевий перець за смаком
• Кунжут 1 ч.л. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати оливкову олію із лимонним соком. 
2. Нарізати сьомгу та гребінці невеликими кубиками. Полити олією з лимонним соком.
3. Додати кунжут, рожевий перець, а також дрібно нарізані кріп та зелену цибулю. Перемішати та прибрати в холодильник на годину. 
4. За допомогою формувального кільця оформити блюдо і подавати, прикрасивши зеленню.