Тартини з хумусом та цвітною капустою

Складові:

• Цвітна капуста1/2 качана
• Хліб цільнозерновий4 скибочки
• Масло оливковое3-4 ст. л.
• Хумус 200 гр
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Цвітну капусту розділити на невеликі суцвіття, потім кожне суцвіття нарізати пластинками по 0,5 див.
2. Викласти капусту на лист, посолити, поперчити і полити оливковою олією. 
3. Запікати в розігрітій до 220С духовці 10 хвилин. 
4. Підсмажити скибочки хліба в тостері і поступово розподілити на них хумус. Можна використовувати класичний хумус або приготувати самостійно оригінальніший варіант, наприклад, з авокадо або болгарським перцем. 
5. Зверху викласти цвітну капусту та подавати.