Вчені не знайшли зв'язку між дитячим ожирінням та доступністю ресторанів швидкого харчування
Американські дослідники з'ясували, як доступність ресторанів швидкого харчування впливає на можливість ожиріння у дітей. Вчені не знайшли причинно-наслідкового зв'язку між ними. Їхні висновки опублікував науковий журнал Q Open.
Останніми роками медиків усього світу непокоїть поширення ожиріння серед дітей. Спочатку ця проблема торкалася США та інших розвинених країн, а в останні десять років подібні процеси почалися в Китаї, країнах Східної Європи та Близького Сходу. Від ожиріння та зайвої ваги в цих країнах страждає близько 15% дітей, і їхня частка постійно зростає.
Багато хто вважає, що це пов'язано не тільки з дефіцитом руху та негативними екологічними факторами, але й з поширенням мереж ресторанів швидкого харчування та іншої нездорової їжі. Тому багато політиків пропонують заборонити їм відкриватися поряд зі школами та іншими місцями скупчення дітей.
Професор Університету штату Арканзас Майкл Томсен та його колеги спробували передбачити, чи подібні заходи будуть ефективними. У ході свого дослідження вони вивчали, як сусідство з ресторанами швидкого харчування впливало на індекс маси тіла школярів у кількох містах Арканзасу. У цих розрахунках вчені враховували не тільки ті підприємства громадського харчування, які знаходилися поряд з місцями скупчення дітей, а й ресторани, які зустрічалися їм на шляху до школи та додому.
Загалом у дослідженні було задіяно понад 340 тис. дітей, які ходили до шкіл Арканзасу з 2004 до 2010 року. Виявилося, що вага школярів з молодших класів загалом не залежала від кількості ресторанів швидкого харчування, які вони зустрічали на шляху до школи і назад, і від того, як часто вони могли їх відвідувати.
Для старшокласників, які жили в районах із п'ятьма і більше ресторанами швидкого харчування, зв'язок із набором маси був відносно слабким. Тому Томсен та його колеги сумніваються, що ожиріння у частини підлітків стало розвиватися саме через цей чинник.
