Лікар назвав продукти, що уповільнюють одужання при «Омікроні»
Деякі продукти стають перешкодою для якнайшвидшого одужання при захворюванні на «Омікрон»-штам COVID-19.
«Сьогодні люди харчуються переважно прозапальними продуктами, які не допомагають зміцнити імунітет, а навпаки, послаблюють його. Це весь фастфуд, особливо улюблена багатьма картопля фрі, промисловий майонез з оцтом, промислові солодощі (цукерки, тістечка, торти)».
Лікар зазначив, що існує помилкове уявлення, що давно сформувалося, про те, що фруктоза корисніша за глюкозу. За його словами, насправді продукти на фруктозі дають прозапальний ефект та викликають інсулінорезистентність.
«Не завжди корисні і соки, навіть свіжі. Краще вибирати свіжі фрукти або робити смузі, а якщо все-таки соки, то овочеві (куди бажано додати ще й зелень) або хоч кисло-солодкі фруктові», — пояснив Чудаков.
До прозапальних продуктів також відноситься все смажене, особливо небезпечне вживання червоного м'яса у великій кількості. Він пояснив, що найбезпечнішим способом приготування такого м'яса є варіння, гасіння або приготування на мангалі.
Крім того, для багатьох людей молочні продукти є провокаторами хронічних запалень, тож ними не можна зловживати, зазначив Чудаков. За його словами, краще віддати перевагу кисломолочним продуктам.
«Вівсянка, якщо харчуватися нею щодня, теж може бути прозапальним продуктом, тому бажано чергувати її з гречкою, рисом (найбільш нейтрально діючий злак), перлівкою. Макаронні вироби бажано вибирати твердих сортів», - сказав він.
