Лікар назвала овочі та фрукти, які корисні до кінця зими
Дата публікації: 28 лютого 2022 р.
Переглядів: 689
Навіть за наявності в магазинах овочів та фруктів, які постачають цілий рік, росіяни звикли вживати в їжу плоди, заготовлені з осені. Про те, які продукти зберігають корисні властивості до кінця весни, розповіла агентству завідувачка відділення клінічної дієтології лікарні ім. В.В. Виноградова, кандидат медичних наук, терапевт, дієтолог Юлія Пігарьова.
Вона зазначила, що сезонні овочі завжди кращі, ніж несезонні. Експерт нагадала, що порівнювати помідори та огірки з морквою, картоплею та буряком не зовсім коректно, як це овочі з різним складом та різним вмістом вітамінів, мінералів та вуглеводів. У картоплі, наприклад, вуглеводів помітно більше.
"Це овочі з різним складом та різним вмістом вітамінів, мінералів та вуглеводів. У картоплі вуглеводів помітно більше (17 грамів), ніж у помідорах (3,2 грама)", - пояснила Пігарьова.
У своєму раціоні лікар порадила віддавати перевагу сезонним овочам, проте тепличні помідори та огірки можна вживати і взимку.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Чому не можна класти варені яйця в холодну воду: відповідь кухарів
16 червня 2026 р.
Дружина MONATIK замилувала фото 1,5-річного сина з гігантською іграшкою
16 червня 2026 р.
