5 простих правил від психолога, які допомагають схуднути
Дієтолог та психолог, автор книг про здорове харчування поділилася простими порадами, які допоможуть схуднути.
У книзі «Секрети Лабораторії харчування» Трейсі Манн, лікар-дієтолог та доктор психологічних наук у Стендфордському університеті, поділилася кількома ключовими пунктами, які допомагають усім бажаючим позбутися зайвої ваги без шкоди здоров'ю. Дієтолог займається дослідженням психології харчування вже понад 20 років. Вона викладала в Каліфорнійському університеті в Лос-Анджелесі та в Міннесотському університеті, де заснувала Лабораторію здоров'я та харчування. Ось 5 простих правил від експерта, які допоможуть у боротьбі із кілограмами.
1. Зробіть здорову їжу доступною
Щоб схуднути, необхідно їсти овочі та фрукти, які здатні замінити улюблені багатьма ласощі. Але як не забути про те, що в холодильнику є недавно куплені продукти? Необхідно поставити чашу з фруктами та овочами на стіл, заздалегідь очистити їх від шкірки та порізати на часточки. Бажано зайнятися цим у день покупки продуктів. Всі ці пункти потрібно зробити терміново, щоб при бажанні миттєво змішати салат або зайнятися поїданням смаколиків у сирому вигляді.
2. Не бійтеся залишатися з овочами віч-на-віч
Як перекус необов'язково вибирати шкідливу їжу, закускою може послужити дрібно нарізані овочі або фрукти. У книзі дієтолог описала експеримент, проведений вченими у університетській лабораторії. Досвід полягає в наступному: школярам включили мультфільми і запропонували як перекус морквину і драже M&Ms. Одним дали те й інше відразу, іншим – спочатку морквину, а трохи згодом драже. Ті, хто спочатку отримав морквину, з'їли її у більшій кількості, ніж ті, кому дали її разом із цукерками.
3. Їжте з тими, хто віддає перевагу здоровій їжі.
Ми – те, що ми їмо, і ті, з ким вважаємо за краще спілкуватися. Дієтолог поділилася з читачами ще одним досвідом, проведеним в рамках експерименту: на обід запросили людей, які одночасно на прохання дослідників приступили до вживання різних страв: одні їли овочевий салат, а інші солодощі. Запрошені на обід гості, які не знають, що беруть участь в експерименті, починали їсти ті самі страви, що й люди, що сидять поруч. У компанії двох «овочеїдів» третій теж починав їсти більше овочів; принцип зберігався з іншими продуктами.
4. Змініть ставлення до ласощів
Кожен опинявся у ситуації, коли колега приносив працювати коробку з тістечками чи пончиками. Але саме зараз ви відчували, що не голодні, проте вони стояли перед вами – хрусткі та апетитні і вимагали, щоб їх терміново з'їли… Згідно з рекомендацією дієтолога, у подібній ситуації необхідно подумати про майбутнє. Наприклад, про те, що з'їдені зараз три пончики завтра вранці посприяють у надбавці зайвих кілограмів.
5. Насолоджуйтесь тут і зараз .
Необхідно їсти улюблені ласощі повільно, встигаючи насолодитися ними і без докорів совісті! Дослідження дієтолога показало, що чим повільніше ми їмо, тим менше з'їдаємо і швидше наїдаємося.
