7 овочів, які заповнять денну норму вітамінів
Якщо є ці овочі щодня, то ви не тільки урізноманітнюєте свій раціон, але й почуватиметеся краще.
Щодня організму для нормального функціонування потрібні вітаміни та мікроелементи, які він має отримувати із щоденної їжі. Але далеко не завжди ми вдається до правильного збалансованого харчування. Ось сім овочів, які допоможуть заповнити добовий запас необхідних вітамінів.
Брокколі
Брокколі – один із найкорисніших овочів, особливо для тих, хто на дієті. Він багатий на вітаміни А, В6, С і К, в ньому багато калію і клітковини. При цьому овоч містить мінімальну кількість калорій, що робить його дієтичним продуктом. Брокколі – чудовий помічник у профілактиці серцево-судинних захворювань та проблем ШКТ.
ріпа
Турнепс - не найпоширеніший коренеплід, але за своїми корисними властивостями перевершує багато інших. В овочі міститься багато кальцію, фосфору та калію. Всі ці елементи дуже важливі для нормального функціонування нервової та серцево-судинної системи людини.
Морква
Морква багата антиоксидантами і бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А. Якщо регулярно їсти цей овоч, то ваш зір покращиться, а шкіра стане м'якшою і гладкішою. Морква здатна допомогти в боротьбі з передчасним старінням, а також подарувати рівну засмагу.
Спаржа
Цей смачний та корисний овоч також стане чудовою знахідкою для тих, хто біжить від зайвої ваги. У спаржі дуже мало калорій, але багато необхідних здоров'ю речовин. Наприклад, вітаміни А, С, К та вітаміни групи В, а ще багато клітковини. Існує велика кількість рецептів із цим продуктом, які точно урізноманітнять ваше меню.
Буряк
Буряк – ще один продукт, який має бути у вашому щоденному раціоні. Коренеплід багатий вітамінами групи В, вітамінами А, С, РР, калієм, фосфором та незамінними амінокислотами. Він чистить судини, знижує тиск і допомагає запобігти появі судинних спазмів. Завдяки фолієвій кислоті, буряк бореться зі старінням та покращує шкіру.
Кольорова капуста
Цвітна капуста має складний хімічний склад, у ній велика кількість антиоксидантів, вітамінів, мінералів та омега-3 жирних кислот. Овоч має потужні бактерицидні властивості, він вбиває хвороботворні бактерії та покращує мікрофлору кишечника.
Батат
Батат або солодка картопля має масу корисних властивостей. У ньому багато мінералів, вітамінів А і С та каротин, який відповідає за молодість та красу. Овоч допомагає виробленню колагену, який бореться зі зморшками, знижує тиск і навіть допомагає впоратися з депресією. Крім цього, батат володіє низьким глікемічним індексом, що робить його відповідним продуктом для хворих на діабет.
