Біль як рукою зніме: дієта, яка полегшить перебіг артриту
Що таке артрит і як його розпізнати
Артрит - це запальний процес в організмі, при якому особливо сильно страждають суглоби. Розпізнати хворобу у себе нескладно: навколо пошкодженого суглоба червоніє шкіра, з'являється припухлість та підвищується температура тіла (особливо у проблемній зоні). Примітно, що запалення може бути викликане різними факторами: якоюсь інфекцією, збоями в роботі імунної системи або порушенням обміну речовин.
Лікувати захворювання потрібно лише під керівництвом досвідченого лікаря. Однак, як запевняю дієтологи, полегшити стан і допомогти тілу впоратися з недугою допоможе і певна дієта.
Як треба харчуватися, щоб зменшити біль при артриті
Насамперед медики акцентують увагу, що тільки за допомогою коригування харчування позбутися хвороби не вийде. Але для полегшення симптомів цей спосіб підійде ідеально.
Отже, що треба їсти, щоб зменшити або зовсім позбутися болю?
Насамперед хворим на артрит важливо збільшити частку продуктів, багатих на колаген .
Це особливий білок, який у великій кількості міститься у хрящовій тканині, зв'язках та шкірі. При нестачі колагену хрящ стає вразливим і починає хворіти.
Взагалі потрібний всім колаген синтезується в організмі. Але при артриті його, як правило, недостатньо, тому до раціону бажано включати багаті ним продукти.
Холодець. Він дійсно багатий на колаген. Але їсти цю страву на сніданок, обід і вечерю не варто, тому що в ньому багато і шкідливого холестерину. Отже, намагаючись полегшити симптоми одного захворювання, можна ненароком заробити інше. Не менш неприємне. Оптимально їсти холодець не частіше одного разу на тиждень.
Заливне з риби, фруктове желе. При їх приготуванні використовується желатин, який є колагеном.
Другий за значимістю елемент, життєво необхідний хворим на артрит – сірка . Вона бере участь у виробництві колагену – без сірки він просто не утворювався б в організмі.
Заповнити дефіцит сірки можна, включивши до свого раціону харчування яловичину, курку, кету, тріску, яйця, бобові, крупи, редьку, редиску, цибулю і всі види капусти.
Зменшити ризик запальних явищ та зменшити їх допоможуть поліненасичені жирні кислоти омега-3 . Вони не тільки мають протизапальні властивості, але й активізують у хрящі відновлювальні процеси.
Почитати ще:
