Чотири продукти, які вам потрібні цієї осені
Топ найнеобхідніших багатих на вітаміни сезонних продуктів, які підвищують імунітет і борються з різними захворюваннями.
Не для кого не секрет, що сезонні продукти – найкорисніші. Тому не варто упускати можливості поласувати дарами природи, навіть якщо багате на соковиті та яскраві фрукти та овочі літо добігло кінця. Ось найкорисніші осінні продукти.
Гарбуз
Ще наші предки застосовували гарбуз як засіб у боротьбі з атеросклерозом, запорами, проблемами нирок та серця. Все це завдяки властивостям овочів. М'якоть гарбуза сповнена харчовими волокнами, багата на вітаміни Е, А, С, D і групи В, крім цього, в ній багато калію, магнію, кальцію, заліза та клітковини. Гарбуз, прискорює обмін речовин, а також виводить шкідливий холестерин. Лікарі рекомендують їсти овоч разом із насінням, оскільки в них знаходиться багато цінних рослинних олій та білка.
Гриби
Гриби – це криниця швидкозасвоюваних білків, вітамінів та антиоксидантів. Наприклад, лисички є відмінним протигрибковим та протипаразитарним засобом. А ще вони покращують роботу печінки та дуже корисні при гепатиті. Боровики - це рекордсмени за кількістю вітаміну D, який так необхідний організму восени. У цих грибах багато сірки та полісахаридів, які мають тонізуючу та протиінфекційну дію. Рижки повні лактаріовіоліном, природним антибіотиком. А ось опеньки сприяють нормальній роботі щитовидної залози та є джерелом протиракових речовин.
Яблука
Мало хто знає, але всі активні речовини, наприклад, залізо, калій, йод, магній накопичуються в яблуках саме восени. У цей період вони багаті на вітаміни С, А, РР, В1, В3 і дубильні речовини. Яблука сприяють хорошому травленню, допомагають від запорів та дисбактеріозу. Вони мають антимікробну та антигрибкову дію, прискорює метаболізм і підвищує імунітет. Все це робить яблука ідеальним засобом для детоксу та схуднення. Але намагайтеся вибирати домашні яблука зі свого саду чи ринку. Красиві глянсові на полицях супермаркетів найчастіше позбавлені більшості корисних властивостей. Віддавайте перевагу ранету, напівкультурці, білому наливу або антоновці.
Кабачки
Кабачки зручні тим, що можуть зберігатися після збирання ще до самої зими. Тому готувати різні страви з цього корисного овочів можна цілий сезон. Кабачки швидко засвоюються, багаті на вуглеводи, білки, калій і пектин. Вони очищають організм від токсинів та нормалізує тиск. При порушеннях травної системи овоч особливо корисний. Він також підвищує імунітет та бореться з інфекціями в організмі.
