Дієта для літніх людей: які продукти треба їсти після 60 років
С возрастом у человека снижается выработка вещества, ответственного за самоочищение организма, и теперь известно, как его восполнить.
Клетки могут самоочищаться
Диеты и лечебное голодание пользуются популярностью, так как запускают самоочищение клеток. Аналогичный эффект приписывают спермидину.
В науке этот важнейший для сохранения молодости процесс известен как аутофагия (от древнегреческого a utóphagos «потребление самого себя»). К сожалению, способность клеток к самоочищению с возрастом снижается, что связано с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера или рассеянного склероза.
Спермидин для долголетия
Загалом лікування голодуванням може стимулювати і підтримувати життєво важливий процес самоочищення організму. А саме речовина спермідин, що міститься в кожній клітині, є провідником такого життєво важливого процесу.
Цей спермідин давно не дає спокою вченим. Так, дослідження, в якому брали участь близько 1000 німців протягом більш як чверті століття, показало, що високе споживання спермідину пов'язане з нижчим рівнем смертності. Крім того, вдалося з'ясувати, що спермідін відсуває старіння та продовжує життя в середньому на п'ять років.
Їж те, від чого молодієш
До того ж дослідження показали позитивний ефект від спермідину на запальні процеси та профілактику захворювань людей похилого віку. Але організм може виробляти третину потреби у цій речовині, решта двох третин має надходити з їжею.
Найбільше спермідину містять:
-
пророщена пшениця,
-
гречка,
-
зрілий сир,
-
соя,
-
гриби,
-
бобові.
З віком вироблення цієї речовини організмом знижується, тому має сенс збільшити кількість спермідину, що споживається, в тому числі за допомогою харчових добавок з вмістом цієї речовини.
