Дієтолог назвав супи шкідливою їжею, що провокує рак шлунка
Дієтолог пояснив, чому суп шкідливий здоров'ю більшості людей.
Звичка родом із дитинства
Пам'ятайте своє дитинство: мама чи бабуся вчили, що на обід завжди треба їсти суп. Інакше живіт заболить або станеться "заворот кишок". А то й станеться з вашим здоров'ям і що страшніше.
Щоправда, перевірити, що саме може статися, якщо відмовитись від традиції, мало хто зміг. Адже в сім'ях прийнято слухатись старших. Отже, є все, що дають.
Однак деякі сучасні дієтологи заявляють, що насправді суп не такий уже й корисний для здоров'я. Більше того, у деяких випадках навіть маленька тарілка рідкої страви може спровокувати великі проблеми зі здоров'ям.
Який суп нікому не корисний?
На думку дієтолога Ігоря Матюшкіна , всім людям протипоказані супи, приготовлені на крутому м'ясному бульйоні. А особливо згубною буде така їжа для постійних пацієнтів кардіологів та дієтологів: громадянам із серцево-судинними проблемами та захворюваннями органів ШКТ.
Як стверджує експерт, улюблений усіма бабусями та мамами бульйон, зварений на яловичих чи свинячих кістках , дуже шкідливий. Він загострює проблеми з судинами та порушує природну роботу підшлункової залози.
Курячий суп здатний призвести до розвитку онкології (наприклад, раку шлунка), якщо у воді варилися не лише шматочки м'яса, а й шкіра. У цьому субпродукті дуже багато холестерину та калорій. Тому маючи намір порадувати рідних і близьких смачним дієтичним супчиком, шкіру краще відразу викинути - користі від неї не буде ніякої. Суцільна шкода!
Вкрай небажано варити й інший популярний у народі суп – «рибний» на основі жирних черевців лососевих риб .
– Із них виходить дуже жирний, калорійний бульйон. Такий суп можуть їсти тільки абсолютно здорові люди, які не мають жодних проблем і навіть підозр на проблеми із шлунково-кишковим трактом, тому що не кожна слизова шлунка їх витримує. Проте таких людей вкрай мало, – каже дієтолог.
Здорова альтернатива звичним супам
Якщо ви не уявляєте собі обід без першого блюда, то, на думку дієтолога, найкраще варити його з м'яса кролика. Воно найкорисніше і менш алергенне, ніж решта.
Більше того, м'ясо кролика можуть їсти навіть ті, у кого діагностовано гастрит чи інші захворювання органів шлунково-кишкового тракту. Жодної шкоди печінки, селезінці чи шлунку такий продукт не завдасть.
Почитати ще:
