Дієтолог пояснив, чому найкраща дієта – білкова
Білкова дієта залишається однією з найпопулярніших і ефективніших протягом півстоліття, експерт назвав причини цього.
Найпростіша дієта
Білкову дієту люблять у всьому світі. Насамперед тому, що вона не вимагає складних розрахунків, болісного голодування і результат її можна помітити відносно швидко.
В основі цього методу схуднення лежить принцип збільшення в щоденному меню частки продуктів, багатих на протеїни. Тобто тих, де багато білка, але мінімум жирів та вуглеводів.
Про цей метод харчування люди дізналися ще у 70-х роках минулого століття і досі довіряють йому.
Що таке білки і чому їх треба їсти багато?
Дієтолог Павло Вощепкін зазначає, що білки – це молекули, які відіграють ключову роль у побудові структури та регулюванні функцій тканин та органів. Наприклад, білки відповідають за хороший імунітет, борються з патогенами та вірусами, беруть участь у будівництві нових клітин, а також передають сигнали для координації біологічних процесів між різними клітинами, тканинами та органами.
Найбільше білків в наступних продуктах: м'ясо, риба, горіхи, яйця, овочі. Така різноманітність робить дієту легко переносимою. Людина може сама вирішувати якісь продукти і коли буде їсти, забезпечуючи собі, таким чином, різноманітне меню.
- Людям, які мріють схуднути, слід споживати 1,6 - 2 г білка на кілограм ваги або 25-35 відсотків калорій з білка. При цьому все, що з'їде, піде лише на користь організму. Таким чином, жінки повинні з'їдати за один прийом їжі приблизно 30-40 г білка, а чоловіки – до 50 г, – уточнює дієтолог.
Основні принципи білкової дієти
Намір сісти на білкову дієту, слід чітко розуміти основні правила. Наприклад, рослинні білки не можуть замінити протеїни тваринного походження. Тому слідувати закликам модних тренерів та дієтологів перейти у вегетаріанство навряд чи буде правильним.
Важливо їсти білок з кожним прийомом їжі та поєднувати багаті ним продукти овочами. Так організм отримає максимум користі та мінімум «небезпечних» вуглеводів.
Не можна їсти білий рис, макарони та хліб у будь-якому вигляді. Замінити звичні продукти можна цільнозерновими продуктами. Наприклад, кіноа.
Мріючи про стрункому тілі, слід повністю забрати з раціону цукор. У тому числі в соках, пюре та інших покупних продуктах.
Щодня потрібно пити щонайменше двох літрів води. При цьому рахуються всі підходи до столу: чай, вода, суп.
Дієта не буде ефективною, якщо не давати своєму тілу фізичні навантаження. Тому абонемент до спортзалу має стати одні з перших подарунків самому собі на честь майбутніх змін.
Почитати ще:
