Які продукти допоможуть позбавитися хронічного запалення після 50 років
Включення до раціону харчування певних продуктів сприяє боротьбі з хронічними запальними процесами, що актуально з віком.
З одного боку, гостре запалення – показник нормальної роботи імунітету. Інша справа, коли мова заходить про хронічний процес, який з віком може призвести до хвороб серця, раку, тяжких захворювань нижніх дихальних шляхів, артриту, хвороби Альцгеймера та інсульту. Але ви можете за допомогою харчування мінімізувати запальний процес.
4 продукти, які допомагають людям похилого віку боротися із запаленням:
-
Гриби шиїтаке. Здебільшого ростуть у Японії. Є одним з кращих джерел селену, важливого мінералу, що має потужну антиоксидантну та протизапальну дію. У них багато полісахаридів, які сприяють зняттю запалення та допомагають підтримати імунітет.
-
Цибуля. Містить кілька типів антиоксидантів, у тому числі кверцетин – антиоксидантна сполука, яка має потужні протизапальні властивості та корисна для серця, сприяє зниженню артеріального тиску.
-
Тофу. Соєві продукти багаті на рослинні сполуки, відомі як ізофлавони, які, як підтверджують дослідження, мають протизапальний ефект. Крім того, завдяки добре збалансованому амінокислотному профілю тофу є відмінним джерелом повноцінного рослинного білка.
-
Пророслі зерна. Забезпечують додатковий протизапальний ефект. Порівняно зі стандартними зерновими продуктами, у процесі пророщування збільшується кількість антиоксидантів, таких як флавоноїди – на цілих 200 відсотків! Стає більше таких протизапальних поживних речовин, як вітамін С та марганець, необхідні для підживлення організму.
Почитати ще:
