Напої та продукти, через які важко схуднути
Лікар назвав продукти, в яких дуже багато прихованої солі.
Секрет швидкого схуднення
Сіль або хлорид натрію – речовина, яка входить практично у всіх стравах та безалкогольних напоях. Завдяки йому, у продукті краще розкривається смак. Але, у цей час, сіль дуже корисна для організму. Точніше, саме тих людей, які хочуть скинути зайві кілограми.
Через надлишок солі організм накопичує воду і не хоче її втрачати. І навіть, якщо різко обмежити її споживання у чистому вигляді, але не переглянути свій раціон харчування, толку (читай – стрункої фігури) не буде.
Що таке «прихована» сіль?
Дієтолог Сергій Мітенков розповів, що фізіологічна норма споживання солі на день для дорослої людини становить 5 грамів (близько однієї чайної ложки). Саме така кількість солі потрібна організму для підтримки водно-мінерального балансу, проведення нервових імпульсів та роботи м'язів. Все, що більше – йде на шкоду.
- Згідно з підрахунками вчених, приблизно 80 відсотків солі, що споживається щодня, посідає «приховану сіль». Нею багаті і продукти, які так і називаються (наприклад, солоні огірки чи риба) та продукти, про які важко подумати, що в їхньому складі є сіль. Зокрема, у чистому м'ясі чи свіжій рибі вже є сіль. М'ясні страви, приготовлені без солі, вже містять її обсягом 3–4 грами, - каже дієтолог.
Набагато простіше визначити сіль у напівфабрикатах. Так, у сосисках та ковбасах – близько 1 гр солі на кожні 100 г продукту. Приблизно така ж кількість хлориду натрію міститься в 100 г майонезу, а в соусах на його основі може бути більше.
«Багати» сіллю та сири: в залежності від сорту в цьому продукті може міститися міститься до 2 гр солі на 100 г чистої ваги.
- Таким чином, щоб збільшити свої шанси на схуднення, потрібно відмовитися або значно зменшити частку продуктів, у яких багато прихованої солі, - каже фахівець.
Почитати ще:
