Нутриціолог розповіла про продукти з великою кількістю вітаміну D
Вітамін D - важливий мікронутрієнт, що допомагає засвоювати кальцій і фосфор з їжі і запобігає розм'якшенню кісткової тканини, розвитку раку та остеопорозу.
«Близько 90% вітаміну D виробляється в організмі від ультрафіолетових променів. Але в Росії літо коротке і доводиться добирати його з продуктів. Найбільше вітаміну D знаходиться у жирній рибі. Дикий лосось, оселедець, скумбрія, сардина, кета, горбуша, палтус, печінка тріски, устриці, червона та чорна ікра – відмінні джерела вітаміну. Можна знайти вітамін D і в лісових грибочках, які наситилися сонцем. А ось гриби із супермаркету, на жаль, майже не містять цей вітамін. Яйця, яловича та свиняча печінка, вершкове масло, козяче молоко, сир і сир — також чудові джерела», — зазначила нутриціолог.
Експерт також звернула увагу, що вітамін D підтримує нервову та імунну системи, регулює рівень інсуліну.
Почитати ще:
