Онколог розповів про улюблений продукт пацієнтів із підозрою на рак
Близько десяти видів раку пов'язані із зайвою вагою у людини. У тому числі рак підшлункової, стравоходу, жовчного міхура, які "дуже погано піддаються лікуванню", пише онколог та хірург Іван Карасьов у своєму Telegram-каналі.
Онкологічні захворювання при надмірній вазі можуть виникати частіше, ніж при нормальному, через хронічне запалення, що розвивається на тлі ожиріння, підвищеного вмісту естрогену, підвищеного інсуліну та інсуліноподібного фактора росту-1 (IGF-1) у крові.
Для контролю ваги та зниження ризику розвитку злоякісної пухлини онколог настійно рекомендував щодня по 30-60 хвилин практикувати фізичні вправи помірної інтенсивності. Крім того, важливо, щоб у раціоні щодня були присутні білкова їжа, фрукти та овочі, цільнозернові злаки. Фруктові соки, газування слід обмежити.
При цьому дійсно важливе правило, яке багато хто постійно порушує, пов'язане з надлишком м'ясних продуктів у раціоні. Онколог підкреслив, що регулярне вживання всього 50 грамів тієї ж ковбаси підвищує ризик захворювання на рак товстої кишки на 18%. Особливо фахівець виділив копчену ковбасу.
"Що стосується копченої ковбаси, то це продукт переробленого м'яса, який є обрізками жиру, змішані з підсилювачами смаку і так далі".
Найбільш небезпечні з погляду на організм канцерогенів, продукти гарячого копчення. Холодне копчення у сенсі менш небезпечно.
