Чому сало треба їсти всім і щодня
Дієтолог пояснила чому регулярно їсти сало – корисно для здоров'я.
Улюблений продукт
Сало – продукт, який люблять у багатьох країнах світу. Він може відрізнятися назвою та способами приготування, але при цьому залишається безцінним джерелом тваринних жирів та секретом міцного здоров'я мільйонів людей.
Дієтолог Світлана Фус розповіла у чому секрет популярності сала.
Вона наголосила, що людський організм потребує жирів: вони допомагають нарощувати м'язову масу, зміцнюють імунний захист тощо. Все це відбувається тому, що в салі багато корисних речовин.
Так, незважаючи на високу калорійність, сало не осідає в організмі у вигляді зайвих кілограмів, а навпаки служить будівельним матеріалом для гормонів, які синтезуються з жиру. У результаті речовини, що виходять, беруть участь у формуванні мембрани клітини і таким чином надають імуномодулюючу дію.
Знай норму!
– Якщо є сало щодня по 20-30 г, це покриє потребу в жирах природного походження. Від сала можна відмовитися у тому випадку, якщо до щоденного раціону включено інші продукти, що містять корисні жири, – вважає дієтолог.
Сало продовжує молодість
Прислухатися до порад досвідченого лікаря чи ні – вирішувати має кожен самостійно. Однак треба розуміти, що, включивши все ж таки у своє меню сало, можна сповільнити наступ старості. У цьому вся допоможуть кислоти, у тому числі складається сало. Вони сприяють активному виведенню з організму токсинів та перешкоджають утворенню ракових клітин.
Дієтолог також звернула увагу на те, що старатися з улюбленим продуктом не варто. Це може загострити деякі хвороби ШКТ, спричинити гормональні порушення. Все добре в міру.
Почитати ще:
