У Британії назвали продукти, що підвищують ризик ішемічної хвороби серця
Британські дослідники назвали низку продуктів, які на 18% підвищують ризик розвитку ішемічної хвороби серця. До них відносяться ковбаси, бекон, шинка, салямі та паштети, повідомляє Daily Express.
Дослідження провели спеціалісти Оксфордського університету. У ньому взяли участь загалом понад 1,4 мільйона осіб. Стан їхнього здоров'я відстежувався протягом 30 років.
Через війну результати показали, що збільшення споживання переробленого м'яса на 50 р щодня збільшує ризик ішемічної хвороби серця на 18%. А кожні 50 г необробленого червоного м'яса на день підвищують ризик ішемічної хвороби на 9%.
Переробленим вчені назвали м'ясо, яке було законсервовано шляхом копчення, соління, соління або додавання консервантів – тобто ковбаси, бекон, шинку, салямі та паштети.
"Якщо зараз ви їсте більше 90 г червоного або переробленого м'яса на день, то департамент охорони здоров'я та соціального забезпечення Великобританії рекомендує вам скоротити споживання до 70 г", - йдеться у статті.
У той же час дослідження не виявило чіткого зв'язку між підвищеним ризиком ішемічної хвороби серця та вживанням м'яса птиці.
