Лікар назвав продукти, які руйнують мозок
Неправильне харчування може спричинити незворотні запальні процеси в мозку, погіршення пам'яті та інші проблеми зі здоров'ям.
Найважливіший орган та його здоров'я
Мозок не випадково названо найважливішим органом у тілі людини – від його здоров'я залежить як виглядає і почувається його «господар». При найменших неполадках у голові страждають буквально всі органи та системи. При цьому також погіршуються когнітивні функції, тобто пам'ять, увага, мова, праксис (цілеспрямована діяльність), гнозіс (орієнтація, впізнавання місця та часу) та мислення.
Запобігти цьому можна лише одним способом – почати вести здоровий спосіб життя і переглянути свій раціон харчування.
Продукти, що шкодять мозку
Виявляється, негативно вплинути на роботу мозку можуть навіть звичні всім та улюблені багатьма продуктами. Чим більше людина їх їсть, тим більше шансів, що її мозок рано чи пізно почне збити.
Дієтолог Дімітар Марінов пояснив, які продукти необхідно скоротити чи виключити з раціону для запобігання захворюванням мозку.
На його думку, однією з основних причин погіршення роботи мозку є зловживання солодкими продуктами. Особливо тих, до складу яких входить синтетичний цукор.
– Функціонування мозку багато в чому залежить від рівня цукру на крові. Він впливає на інсулін, який регулює надходження амінокислот до мозку. Вони відповідають за утворення гормону сну. Надлишок цукру може призвести навіть до гіперглікемічної коми, – розповів дієтолог.
Однак, повністю відмовлятися від цукру буде помилкою. Адже це рішення також може негативно вплинути на здоров'я і мозку, і організму в цілому. Наприклад, погіршиться пам'ять, мислення і буде дуже непросто вирішувати колись улюблені логічні завдання. Більше того, у ряді випадків повна відмова від вживання цукру може призвести до регулярних випадків короткострокових втрат свідомості.
До категорії небезпечних для здоров'я мозку продуктів потрапив і алкоголь.
– Навіть нерегулярне вживання алкоголю здатне призвести до порушень пам'яті та пошкоджень мозку. Якщо вам потрібні спиртні напої, намагайтеся не випивати більше одного келиха вина, пива або чарки лікеру, – попереджає лікар.
Вітамін, без якого мозку погано
Для нормальної роботи мозку, дієтологи рекомендують включати у свій раціон продукти, багаті на вітамін B12, який захищає нервові клітини. Потрібний мікроелемент міститься в основному в продуктах тваринного походження, таких як м'ясо (яловичина), субпродукти (печінка та нирки), морепродукти (молюски, сардини, тунець), риба (форель, лосось), молочні продукти (молоко, йогурт, сир) та яйця.
– Симптомами нестачі B12 є погана пам'ять та депресія. Це може призвести до незворотних наслідків нервової системи. Ті, хто уникають продуктів тваринного походження або недостатньо їх їдять, страждають від нестачі вітаміну В12, особливо у віці після 50 років, - каже дієтолог.
Однак, у цей же час багато продуктів, багатих вітаміном В12, при надмірному вживанні можуть завдати шкоди мозку. Жирне м'ясо, сир, баранина, сіль та інші жирні продукти, а говорячи мовою вчених та медиків, «які містять багато насичених жирів», можуть негативно впливати на ментальне здоров'я людини. Доведено, що вони посилюють дратівливість та депресію.
Почитати ще:
