Лікар назвала допустиму норму солі на день для дорослих
У помірних кількостях сіль корисна для людини, але в надлишку вона становить велику загрозу здоров'ю.
Цукор прийнято вважати одним із найшкідливіших продуктів, що провокують захворювання серця та судин, його навіть називають «білою смертю» і не рекомендують зловживати солодощами та ласощами. Але що ми знаємо про його найближчого родича – солі?
Відомо, що це не менш шкідливий продукт, особливо якщо споживати його з лишком. З роками надлишок солі засвоюється в крові людини і призводить до передчасного старіння шкіри та захворювань серцево-судинної системи. Саме тому людині небажано вживати продукти із підвищеним вмістом солі. Однак і відмовлятися від споживання цього харчового продукту теж не варто, досить просто дотримуватися допустимої норми. Про те, скільки солі в день безпечно для здоров'я, розповіла дієтолог-гастроентеролог Наталія Стукова .
Дефіцит та надлишок однаково шкідливі
Загалом сіль – невід'ємний елемент харчування, зазначила експерт, тому важливо, щоб у раціоні кожної людини був присутній цей харчовий продукт. Однак вживати його потрібно лише в обмежених кількостях, інакше у вас можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.
Норма для дорослої людини
Згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, денна норма солі для дорослої людини становить не більше 2 г на день. При цьому число включає не тільки сіль, яку ми щодня додаємо в гарячі та холодні страви, а й сіль, яка знаходиться у складі напівфабрикатів, консервів та багатьох інших продуктів.
Джерело натрію
Також дієтолог зазначила, що допустима норма солі (2 грами) рівноцінна приблизно 5 грамам кухонної солі. Більш того, підвищений вміст цього підсилювача смаку міститься і в продуктах, які є джерелами натрію. До них можна віднести морепродукти, субпродукти, деякі види сирів, оброблену їжу, фастфуд, копчені продукти, різні види соусів.
Надмірне вживання цих продуктів може призвести не тільки до хвороб серця та судин, але також і до зневоднення. Щоб цього не допустити, потрібно пам'ятати, що перевищуючи денну норму солі, ви робите крок на шляху до багатьох проблем зі здоров'ям.
Почитати ще:
