Все, що вам потрібно знати про користь заморожених ягід для здоров'я
Навіть після заморожування ягоди зберігають свою поживність та корисні властивості.
Завдяки клітковині та антиоксидантам, ягоди, та заморожені зокрема, є корисним низькокалорійним доповненням до повсякденного харчування. Вони є здоровим джерелом клітковини та натурального цукру, а також містять безліч поживних речовин, таких як вітаміни, марганець, калій та цинк.
5 корисних властивостей заморожених ягід для здоров'я:
-
Допомагають кишечнику. Заморожені ягоди містять п'яту денну норму клітковини на 150-грамову порцію. Завдяки чому сприяють регулярному випорожненню кишечника. До речі, у цьому плані чорниця особливо багата на клітковину через високе співвідношення шкірки і м'якоті.
-
Зміцнюють серце. Дослідження показали, що поліфеноли, мікроелементи та клітковина у ягодах пов'язані з покращенням здоров'я серцево-судинної системи. Водночас ці поживні речовини зменшують запалення, що дає найкращий результат.
-
Уповільнюють старіння. Антиоксиданти в ягодах ефективно борються з вільними радикалами, які можуть спричинити зморшки та передчасне старіння шкіри. Просто додайте в смузі жменю заморожених ягід, щоб посилити ефект, що омолоджує.
-
Поліпшують інсулінову відповідь. Згідно з оглядом, опублікованим у журналі Food and Function, вживання журавлини, малини, чорниці та полуниці пов'язане з нормалізацією рівня цукру в крові після їжі у дорослих з надмірною вагою або ожирінням та інсулінорезистентністю.
-
Сприяють схуднення. Як поживний низькокалорійний десерт заморожені ягоди є найкращим вибором для схуднення. З'ясувалося, що коли жінки з'їли 65-калорійну порцію ягід ближче до вечора, вони їли менше під час наступного їди, ніж ті, хто перекусив цукерками з тією ж калорійністю.
