Усього одна ложка: Що з'їсти, щоб отримати незамінні омега-3 кислоти
Кандидат медичних наук, гастроентеролог, гепатолог Сергій В'ялов пояснив, чи справді вживання лляної муки особливо корисне для кишечника.
За словами лікаря, склад у льняного борошна приблизно такий самий, як і у будь-якого іншого. "Це справді додаткове джерело клітковини", - зазначив В'ялов, уточнивши, що в льняному борошні багато омега-3 жирних кислот. Це близько 13 відсотків жиру, з них понад половина – корисні жири.
Однак, якщо вам потрібні омега-3 кислоти, то їх краще отримати з лляної олії, ніж з борошна: лише одна чайна ложка на день захистить від дефіциту корисних жирів, наголосив лікар.
"Не варто забувати, що лляне борошно - це вуглеводи. Більшість піде не на корм мікробам, а в боки, так що налягати на борошняне не варто", - попередив гастроентеролог у своєму телеграм-каналі.
Лікарі уточнюють, що оптимально використовувати рослинні олії разом із їжею. Прийом продукту натщесерце, що багато хто практикує, це зайва стимуляція підшлункової залози та жовчного міхура (шкода організму).
"Якщо у людини, наприклад, є каміння або щось інше, то вона таким чином може собі влаштувати незапланований напад печінкової коліки", - зазначила лікар-дієтолог Олена Мотова, коментуючи вживання лляної олії на голодний шлунок.
