Що є на ніч, щоб схуднути: три поради від дієтолога
Втома, що накопичилася за день, і їжа на бігу провокують щільні вечері.
Вночі гіпофіз виробляє гормон зростання соматотропін. Він відповідає навіть за спалювання жирових клітин. Але якщо ви наїлися на ніч вуглеводів, рівень глюкози в крові зросте, а стрибок інсуліну заблокує жироспалюючий ефект гормону.
Лікар-ендокринолог, дієтолог А настасія Артем'єва нагадує, що між останнім прийомом їжі та сном має пройти 2-3 години. Найкраща вечеря з її погляду — білкова їжа з низьким вмістом жирів та порція овочів. Їх має бути вдвічі більше за білок, і краще, якщо вони будуть сирими або приготовленими на пару.
Який білок віддати перевагу: морепродукти, риба, сир, яйця, бобові, білий сир.
Які овочі: зелений салат, селера, капуста, болгарський перець, гарбуз, помідори, огірки, авокадо. Заправляти овочі краще лимонним соком або йогуртом, від мастила перед сном краще відмовитися.
Ще одна порада, яка є абсолютним лідером з ефективності та ігнорованості, — ретельне пережовування. Воно викликає надійне відчуття ситості за невеликої порції вечері. Спробуйте кожну порцію жувати хоч би по 32 рази, раз на кожний зуб.
Якщо голод все ж таки повернувся, спробуйте перехитрити організм. Випийте склянку холодної води, йогурту без цукру або кухоль ароматного трав'яного чаю.
