Дефіцит вітаміну B12: у чому небезпека та як виявити у себе
Важливо своєчасно виявити дефіцит, оскільки деякі наслідки, спричинені цим станом, можуть бути необоротними.
Вітамін В12 виконує кілька важливих функцій у організмі. Він необхідний для синтезу ДНК та РНК, утворення еритроцитів та нормального функціонування нервової системи.
Дефіцит вітаміну B12 – поширене явище, особливо серед людей старше 65 років. Також з його нестачею стикаються вегетаріанці та вегани. Все тому, що цей вітамін в основному міститься у продуктах тваринного походження. Крім того, його засвоєння погіршується через прийом деяких ліків, розповіла терапевт The London General Practice доктор Анджела Рай .
Нестача вітаміну В12 призводить до різних проблем зі здоров'ям. Важливо своєчасно виявити дефіцит, оскільки деякі наслідки, спричинені цим станом, можуть бути необоротними.
Симптоми та наслідки дефіциту вітаміну B12
За словами дієтолога Алекса Гловера , дефіцит вітаміну спричиняє різні проблеми, у тому числі головний біль, дратівливість і анемію. Також його нестача може призвести до часткової втрати пам'яті та зору.
На дефіцит вітаміну B12 можуть вказувати такі ознаки, як жовтуватий відтінок шкіри, слабкість у м'язах, втома, оніміння або поколювання в руках та ногах, втрата апетиту.
Фахівці радять звернутися до лікаря, якщо ви маєте один або кілька симптомів.
Джерела вітаміну B12
Щоб не допустити дефіциту вітамінів та мінералів, важливо дотримуватися збалансованого харчування. Вітамін B12 в основному міститься у продуктах тваринного походження, таких як:
-
м'ясо (яловичина, свинина, баранина);
-
риба;
-
субпродукти (печінка, нирки, серце);
-
яйця;
-
молочні продукти (сир, йогурт, молоко).
Вітаміном B12 також збагачують пластівці, рослинне молоко та дріжджі.
