Дієтолог з Індії розповіла, чому навесні потрібно їсти сиру цибулю.
Щоб запобігти інфекції та зміцнити імунітет, дієтолог порадила у міжсезоння включати до раціону сиру цибулю.
Чому треба їсти цибулю навесні
Споконвіку цибуля вважається справжнім джерелом корисних флавоноїдів та антиоксидантів, які зміцнюють кістки, серце і навіть захищає від деяких видів раку, діабету. У міжсезоння включення до раціону цибулі може допомогти запобігти інфекції та зміцнити імунітет.
– Вживання сирої цибулі покращує здатність імунної системи боротися із хворобами. Це життєво важлива властивість, і навесні цибуля має стати обов'язковим компонентом вашого раціону, - сказала індійський дієтолог Асма Алам.
Від інфекцій та для імунітету
Поживні речовини, які містять цибулю, можуть підтримати здоров'я травної системи. Вони легко засвоюються і можуть бути використані не тільки для надання смаку будь-якій страві, наприклад, весняному салату, але й поповнити організм корисними мікроелементами.
Як каже доктор Асма Алам, ще з давніх часів цибулю використовували для лікування головного болю, захворювань серця, а також від цинги та хворобливих виразок у роті. Середня цибулина містить всього 44 калорії і багата на вітамін С, важливим поживною речовиною, що бере участь в імунній функції, відповідають за утворення колагену, загоєння тканин і засвоєння заліза.
До того ж з останніх досліджень відомо, що завдяки тому, що в цибулі є речовина під назвою кверцетин, цей доступний для всіх овоч чудово діє як сильний природний антигістамінний препарат.
