Дієтолог назвав п'ять рослинних олій, небезпечних для здоров'я
Дієтолог назвав олії, які можуть спровокувати розвиток небезпечних захворювань.
Не все корисно, що рослинне
Довгий час вважалося, що рослинні олії корисніші для здоров'я, ніж тварини. Лікарі та дієтологи радили замінювати ними майонез та соуси. Косметологи рекомендували мазати такими оліями шкіру, волосся і навіть пити щоранку по одній столовій ложці натще.
Однак, сучасні вчені з'ясували, що більшості людей дотримуватися таких рекомендацій не варто. Так як деякі рослинні олії можуть спровокувати розвиток тяжких хвороб або загострити перебіг вже наявних хронічних недуг.
Які олії на думку експертів небезпечні?
Дієтолог Андрій Зотов стверджує, що існує п'ять найнебезпечніших для здоров'я рослинних олій.
-
Соняшникове . У ньому міститься дуже багато омега-6 жирних кислот. І саме вони, при частому та надмірному споживанні, можуть спровокувати запальні процеси в організмі. Першими постраждають серцево-судинна система та шкіра. Також соняшникова олія (якщо її є багато, особливо якщо на ній смажити продукти) може викликати онкологію.
-
Кукурудзяне . Це масло вважається одним із найсмачніших. Але при надмірному вживанні олії та продуктів, на ньому приготовлених, може розвинутись запалення печінки. Такий результат цілком передбачуваний, тому що в продукті дуже багато полінасичених жирних кислот.
-
Соєве . За словами Зотова, ця олія легко окислюється і через це перетворюється на небезпечний продукт. При надмірному та неправильному зберіганні соєва олія може погіршити стан здоров'я у людей, які мають проблеми із серцем та судинами, цукровий діабет.
-
Пальмове . При нагріванні до високої температури у ньому утворюються канцерогени, що може призвести до розвитку онкології, захворювань серцево-судинної системи та діабету.
-
Кокосове . Небезпечним продуктом його робить високий вміст жирних кислот, що не засвоюються. Тому любителі продукту мають підвищені шанси дізнатися, що таке високий рівень холестерину та поповнити ряди «сердечників».
