Дієтолог назвала продукти для продовження молодості шкіри
Клінічний дієтолог Рупалі Датте порекомендувала додати у свій раціон продукти, багаті на білок, для того щоб довше зберегти еластичність шкіри.
В інтерв'ю для Food NDVT експерт пояснила, що за молодість шкірних покривів відповідає колаген — складний білок, що складається з довгих волокон, завдяки якому в сполучних тканинах формуються нові клітини.
"У міру зниження вироблення колагену шкіра втрачає свою структуру і починає провисати", - зазначила Датте.
Колаген природним чином міститься в продуктах тваринного походження, проте рослинна їжа також здатна стимулювати вироблення корисної речовини. З віком усі процеси в організмі людини уповільнюються і виникає потреба підтримувати його стан у тому числі за допомогою правильного харчування.
Зокрема, щоб активізувати синтез колагену, слід вживати більше білка: сир, м'ясо, рибу і тофу, оскільки вони містять необхідні амінокислоти. Ще одним важливим елементом є вітамін С, неферментний антиоксидант, запаси якого можна заповнити за допомогою цитрусових, помідорів та перцю.
Крім того, дієтолог порекомендувала звернути увагу на продукти із вмістом цинку (гарбузове насіння, кешью та устриці), марганцю (бобові, бурий рис, горіхи), та міді (чорнослив, субпродукти та зелені листові овочі).
Проте перед будь-якою зміною раціону слід спочатку звернутися за консультацією до фахівця, щоб уникнути наслідків.
Про значущість вітамінів та антиоксидантів для краси та здоров'я шкіри 13 квітня говорив лікар-терапевт Олег Абакумов. Він зазначив, що такі продукти, як, наприклад, ягоди темного кольору та горіхи, захищають шкіру від несприятливих впливів навколишнього середовища, а також сприяють відновленню пошкоджених зморшками клітин.
