Дієтолог пояснив, що буде з організмом через тиждень та через рік після відмови від цукру
Відмова від цукру допомагає позбутися солодкої залежності і набагато знизити ризик небезпечних для життя захворювань.
На «солодкій голці»
Багато хто розуміє, що надмірне захоплення цукром до добра не доводить. Але як подолати залежність, яка, як запевняють експерти, схожа на наркоманію? Спочатку треба усвідомити шкоду цієї звички.
Так ось, високе споживання цукру є причиною ожиріння та діабету. Згодом супутниками ласунів стануть поганий сон, головний біль і депресія через постійні стрибки рівня цукру. Підсаджуючи свій мозок на «солодку голку», людина стає залежною.
Життя – не цукор
Німецький дієтолог Стефан Кабіш пропонує взагалі обходитися без цукру, оскільки організм може легко отримувати його з вуглеводів. Крім того, він звертає увагу, що відмова від цукру передбачає виключати з раціону як десерти, так і фруктозу, прихований цукор у готовій продукції.
Ось що відбувається з організмом, коли ви відмовляєтесь від цукру
-
1 день. Зміни непомітні. Метаболізм здорової людини без особливої реакції набуває короткочасної відсутності цукру.
-
1 тиждень. Позитивна динаміка вже за три-чотири дні. Стабільний рівень цукру в крові покращує метаболізм і дає більше енергії, сон стає кращим. За великого бажання з'їсти щось солодке допоможуть фрукти або шматочок несолодкого торта.
-
1 місяць. Відсутність цукру знижує запальні процеси в організмі, зникають прищі, шкіра стає кращою. Тиск нормалізується. Знижується вага, причому за рахунок жиру, а не м'язової маси. Все це разом покращує загальну фізичну форму.
-
1 рік. Мозок остаточно звільняється від цукрової залежності. Смакові рецептори відмовляються приймати підсолоджені продукти. Як показало велике дослідження, у людей з низьким споживанням цукру набагато нижче ризик ожиріння, діабету, серцевої недостатності та передчасної смерті.
