Дієтолог закликала не відволікатися на фільми під час їди
Дієтолог Олена Соломатина в неділю попередила про небезпеку їди під час перегляду фільмів та серіалів.
За її словами, відволікаючись, людина перестає помічати смак їжі і може не помітити моменту насичення.
«Є перед відволікаючими чинниками досить шкідливо. Мозок так влаштований, що коли ми їмо, він відчуває всі нюанси цього процесу — запах їжі, смак, розпізнає, яка їжа до нього надходить, і починає командувати — виділяти ферменти для того, щоб цю їжу максимально розщепити і засвоїти оптимальним способом».
Так, якщо людина не зосереджена на прийомі їжі, мозку доводиться обробляти зовнішню інформацію.
Іноді виходить, що якщо ми дивимося щось дуже цікаве, то ця візуальна домінанта перекриває сигнали від їжі. Людина їсть машинально і навіть не відчуває смаку цієї їжі, може з'їсти значно більше, ніж вона з'їла б, якщо була зосереджена. Особливо це стосується висококалорійної їжі», – попередила Соломатина.
