Дієтолог розповів, як повернути апетит після перенесеного коронавірусу
Щоб організм швидше відновився, медики рекомендують обов'язково включати в меню білки та клітковину.
Хвороба пройшла, симптоми залишилися
Одним із частих побічних ефектів, що виникає при коронавірусі, є різка зміна запахів та смаків. Улюблені продукти колись раптом починають пахнути землею, старими речами або навіть гниллю. З такими симптомами стикаються більше половини перехворіли на COVID-19. І майже завжди ці зміни залишаються з людиною на 3-12 місяців.
Через особливості сприйняття люди, які перехворіли на коронавірус, можуть відмовлятися від їжі. Або змушені сідати на монодієти, що складаються із продуктів, на які немає негативної реакції. У результаті замість того, щоб зміцнювати здоров'я за допомогою харчування, людина лише сприяє її погіршенню: потрібні організму вітаміни та мікроелементи не надходять.
Винні нейрони
Лікар-дієтолог Максим Бакурін підтверджує, що непереносимість низки продуктів харчування та відсутність апетиту – дуже часті наслідки коронавірусної інфекції. Однак із цим треба боротися.
– Усім людям, які перенесли COVID-19, необхідне повноцінне харчування. Без цього повернутися у колишню фізичну форму та перемогти наслідки хвороби неможливо, – каже експерт.
Медик стверджує, що різкі зміни у смаках спричинені руйнуванням нюхових нейронів. На їхнє відновлення може знадобитися до 12 місяців. Але навіть якщо багато продуктів вам здаються несмачними і погано пахнуть, не варто їх ігнорувати. Адже інакше дуже швидко утворюється суттєвий дефіцит білка, жирів, вітамінів та мікроелементів.
Правильний раціон після хвороби
Щоб не вводити організм у ще більший стрес і допомогти йому впоратися з наслідками коронавірусу, потрібно насамперед налагодити правильний режим харчування. У їжі обов'язково повинні бути білки (рослинні та тварини), складні вуглеводи, корисні жири та клітковина. Вибирайте продукти, які викликають найменше неприємних емоцій, подрібніть їх у пюре та їжте.
За словами Бакуріна, харчуватися слід п'ять разів на день, через кожні три години, невеликими порціями. Бажано, щоб готова їжа була не надто гарячою чи холодною. Ідеально – кімнатна температура.
Особливо корисними будуть такі продукти: оливкова олія, морська риба, горіх, яйця, свіжі овочі та фрукти.
Почитати ще:
