Дієтолог розповів про ще одну шкідливу властивість фастфуду
Кожному відомо відчуття: що більше їж, то більше хочеться. Таку реакцію викликають продукти з хибним поживним складом.
Якщо при споживанні їжі організм недоотримує важливі елементи – необхідну кількість білків, жирів, вуглеводів та мінеральних речовин, то почуття голоду зберігатиметься. Про механізм цього явища розповіла в інтерв'ю дієтолог кандидат медичних наук Олена Соломатина.
Одним із яскравих прикладів такої їжі є фастфуд. Він багатий на жири і вуглеводи, але в очікуванні інших поживних речовин організм вимагає ще їжі, і апетит тільки посилюється.
Шкідливий холестерин тим часом поповнює жирову тканину. Коли її стає в надлишку, то "вона починає працювати як самостійний орган і буквально перекручувати бажання організму", пояснює лікар. Гормони починають давати неправильні сигнали, і замість того, щоб зупинитися, людина продовжує їсти, щоб насититися, і чим повніше стає, тим більше її апетит.
Тому потрібно відмовитись від "неправильної" їжі, і є збалансовану їжу, в якій достатньо білка, мікроелементів та вітамінів.
