Дієтолог розповіла про користь незрілих бананів
Кандидат медичних наук, гастроентеролог, дієтолог Олена Поташова на своїй сторінці у Facebook попередила, що недозрілі банани набагато корисніші за стиглі для травної системи.
«Цінної клітковини там більше, а цукрів, що викликають здуття, менше. Плюс лейкоціанідин, який сприяє розвитку слизової оболонки шлунка та зменшує відчуття печії», - пояснила дієтолог.
При цьому в банані міститься 1/5 добової дози вітаміну В6, багато вітаміну С, каротиноїдів, а також магнію, калію та марганцю, які необхідні для здорової роботи серця, зазначає фахівець. Також унікальне поєднання триптофану та інших антиоксидантів у цьому фрукті сприяє покращенню настрою.
"Він повний різних харчових волокон (цілих 3 г, між іншим) - запорука здоров'я кишечника, що має властивості пребіотика, що сприяє підтримці кількості корисних бактерій", - пише Поташова.
Фахівець також спростувала думку, що ці фрукти не можна їсти за вечерею. Однак вона радить не їсти банани «зовсім на ніч». Поташева також зазначила, що цей продукт не втрачає корисних властивостей залежно від способу приготування.
