Експерти розповіли, як обрати якісний сир
Дата публікації: 26 квітня 2022 р.
Переглядів: 652
Якісний сир можна вибрати, звертаючи увагу на склад та термін придатності.
Будь-який сир повинен включати два інгредієнти: пастеризоване молоко і сичужну закваску, також може бути фермент. Іноді виробники додають у сир хлористий кальцій, через що продукт втрачає як.
Класичний сир не може містити рослинні жири або білки, у такому разі він стає сирним продуктом. Не варто звертати увагу на додаткові написи на упаковці.
До складу сиру не повинні входити стабілізатори, загусники, барвники та консерванти. Термін придатності сиру в паперовій упаковці не перевищує семи діб, вакуумної — місяця. Після розкриття у холодильнику продукт можна зберігати не більше трьох днів, у морозилці – до півроку.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
